Dossier

Cuisiner le poulet du Québec

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Quand on attend de la visite pour souper, le poulet vient naturellement en tête. Nourrissant, il plaît à tous, peut autant se cuisiner au barbecue qu’aux fourneaux, et peut s’accorder avec les accompagnements préférés des convives. Pas étonnant qu’il soit la volaille la plus consommée au Québec! Pour l’apprêter avec goût, voici 20 idées de recettes estivales et conviviales. Plaisir et saveur garantis!

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