Dossier

Les restes de bouillon

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Reste de bouillon à fondue, eau ou jus de cuisson, court-bouillon, on ne sait souvent que faire de ceux-ci! Plutôt que de jeter ces liquides remplis de nutriments, il est possible de les intégrer à nos recettes.

Qu'on les réserve pour un usage ultérieur ou qu'on les utilise à même la recette en cours, il existe une foule de façons d'utiliser les restes de bouillon et liquides de cuisson.

Voici quinze recettes savoureuses qui vous permettront de les intégrer à votre menu. En plus d'être délicieuses, elles vous éviteront de gaspiller, un autre moyen simple d'économiser!

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