Moules salsa, calmars sautés, salade de crabe aux agrumes, pétoncles à l'écume de parmesan, crevettes à la plancha
Pancetta farcie au fromage de chèvre, noix de Grenoble grillées et figues caramélisées au sirop d'érable, pétoncles style ceviche et endives farcies au chorizo et à la poire
