Pétoncles à l'espuma coco-cari, ragoût d'escargots et de foie de morue, crevettes et calmars à la rémoulade indienne, moules à la crème de cardamome
Moules salsa, calmars sautés, salade de crabe aux agrumes, pétoncles à l'écume de parmesan, crevettes à la plancha
Roulade de saumon fumé au fromage et concombre, cuillères de moules marinière, crevettes façon asiatique et feuille d'endive avec purée d'avocat à la vodka et moule
