Ingrédients

• 1/2 tasse céleri haché finement
• 1/2 poivron rouge coupé en dés
• 2 gousses d'ail hachées finement
• 2 échalotes françaises hachées finement
• 2 cuillères à thé huile d'olive
• 1/2 tasse beurre ou margarine
• 1/2 tasse farine
• 1 1/4 tasse bouillon de poulet ou de légumes (au choix)
• 1/3 tasse vin blanc sec
• 1 tasse lait 1%
• 2/3 tasses crème 15%
• 1 cuillère à table jus de citron frais
• 1 cuillère à thé fines herbes séchées
• sel et poivre du moulin, au goût
• 1 1/2 tasse petites crevettes nordiques cuites
• 1 tasse chair de crabe des neiges cuite
• 1 tasse chair de homard cuite
• 1 boîte petites palourde égouttées
• 9 lasagnes aux épinards cuites
• 2 tasses mélanges de quatre fromages de Kraft