Girondine

La Girondine, c’est d’abord et avant tout l’oeuvre d’un couple, Sylvie Campbell et François Desautels, grands amoureux de la terre et de la bonne chère. En toute simplicité, mais avec un goût sûr pour les saveurs et leurs assemblages, ils produisent des denrées et des mets issus totalement et exclusivement de leur terroir.

Pâte brisée avec margarine pour tartes ou pâtés

Torte de rêve double chocolat

Scones croustillants à l'anglaise

Tarte aux fraises

Recettes réconfort santé

En cette période de l’année, quoi de mieux que de cuisiner des plats réconfortants qui nous réchauffent et qui nous font oublier le froid glacial de l’hiver.

Comment congeler les fruits de saison

Pelés ou non? Entiers ou coupés? Quand vient le temps de congeler les fruits de saison, on a souvent quelques hésitations.

Tarte jardinière aux fruits sans produits laitiers

Éclairs au chocolat avec crème pâtissière

Carrés aux patates douces