Risotto au vin rouge aux épices de Noël, bleuets et canneberges séchés, basilic thaï et poivre rose, crème fouettée au citron confit
Trilogie de la mer Noël : boule de poisson au fromage à la crème, noix de Grenoble et herbes, cubes de lotte et de saumon, pochés dans l'huile d'olive et romarin, bruschetta sur biscotte de pain
