La conservation des aliments par fumage

Le fumage est une technique de conservation et d'aromatisation des aliments qui consiste à les exposer à la fumée. Si le saumon fumé est un classique bien connu, ce procédé donne aussi un goût savoureux à de nombreux poissons, crustacés, gibiers, viandes et volailles.

Succulents muffins aux bleuets maison

La tartinade du champion

On nous demande souvent si les tartinades chocolat-noisette sont aussi bonnes qu’on le prétend pour la santé des sportifs. Nous avons composé la nôtre avec tout ce qui est bon pour vous en éliminant les ingrédients nocifs.

Confiture de bleuets de Grand-Maman Lucille

Tarte au sucre de Maman (2 tartes)

Obtenir des brownies plus légers

Thon en croûte d'épices, crème de fenouil

Sauce italienne II (micro-ondes)

Smoothie ensoleillé pour se revigorer

Crème Budwig au chia