Trucs culinaires
Obtenir des brownies plus légers
Défaut truc batteur Source : iStockPhoto
La plupart des recettes de brownies demandent de mélanger le chocolat et la matière grasse, puis d'ajouter le tout aux oeufs et au sucre. Si le chocolat qu'on utilise a été fondu, on doit le laisser refroidir complètement avant de l'ajouter aux oeufs et au sucre, ce qui donnera des brownies plus légers.
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