À l'occasion de la chandeleur, la tradition veut que l'on allume des chandelles bénies et que l'on partage de bonnes crêpes. Voici un peu plus de détails sur ses origines.
L'univers gourmand de Jean-Luc Boulay, c'est 100 recettes pour toutes occasions, chacune doublée d'un accord vin.
Avec l’hiver vient son lot de grisaille et de perte d’énergie. Un petit fruit juteux et coloré arrive toutefois à point nommé pour nous remettre sur pied. La clémentine, c’est LE fruit hivernal contre la baisse de moral et d’énergie.
