Casserole de jambon
13 août 2006
On s'initie au fumage à froid des aliments! Découvrez quels aliments privilégier.
Traversée par les rivières des Mille-Îles et des Prairies, la région de Laval est très fertile. Avec près du tiers de son territoire zoné vert, elle détient le titre de capitale horticole du Québec. Grâce à son climat et à la qualité de ses sols, la région compte de nombreux champs cultivés produisant du brocoli, du chou et son fameux maïs sucré. Côté fruits, la pomme et le cantaloup tiennent la vedette, mais on cultive aussi des aubergines, des citrouilles, des poivrons et des tomates.
