Mignon de boeuf Wellington revisité, réduction de vin rouge au beurre, purée de pommes de terre au foie gras et légumes racines à l'érable

Filets de porc à la Phil

Les pasta d'Elena

Pain de viande de porc aux légumes

Gâteau aux pépites de chocolat de Teste

Saucisse délicieuse

Plaisir fondant au chocolat avec petits fruits et coulis de fraises

Des vins à l'espagnole

Notre amateur de vins vous propose ce mois-ci de découvrir deux vins rouges provenant de l'Espagne. En superficie, le vignoble espagnol s'étend sur 1,1 million d'hectares, ce qui le classe premier en ce qui a trait à la surface cultivée. Pas étonnant qu'on y retrouve des vins parmi les plus prestigieux au monde.

Spaghetti de grains entiers et sa sauce à l'agneau épicée

Salade César au poulet et bacon