Mignon de boeuf, risotto aux champignons sauvages et huile de truffe, tomates cerises confites et huile de basilic, asperges grillées 17 sept. 2012 Plat principal
Tataki de saumon, sauce au wasabi et risotto au beurre de foie gras 24 avr. 2011 Entrée, bouchées et amuse-gueules
