Dos de flétan sur purée d'edamames et avocat, effeuillé de choux de Bruxelles avec maïs et lardons de Charlevoix, salsa aux fines herbes et piment d'Espelette 21 sept. 2011 Plat principal
Ananas grillé, jus de lime et salade de framboises écrasées à la noisette 15 juin 2011 Recettes de desserts
