- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Béchamel :
Préparation
Étape 1
Faire revenir les champignons et le poireau dans le beurre et les herbes salées. Réserver.
Étape 2
Préchauffer le four à 425 °F. Faire revenir l'échalote dans le beurre. Ajouter la farine et bien mélanger.
Étape 3
Ajouter le liquide graduellement en brassant constamment. À feu doux, cuire jusqu'à épaississement.
Étape 4
Assaisonner. Mélanger les champignons à la béchamel. Ajouter 2 tasses de poulet ou dinde, cuit, coupé en cubes.
Étape 5
Mettre dans des plats individuels ou dans des moules à tarte. Recouvrir de pâte feuilletée. Cuire 15 minutes à 425 °F.
