Dossier
Les pâtés maison
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Recettes de pâté à la viande, poulet ou gibier, celles-ci sont toutes de mise sur nos tables du temps des Fêtes! Plat traditionnel au Québec, le pâté maison a l'avantage de pouvoir être préparé à l'avance, puis congelé.
Souvent confondu avec la tourtière, celui-ci demande généralement une cuisson beaucoup plus courte et n'exige pas que l'on fasse macérer la viande. Il n'en est cependant pas moins à la fois délicieux et réconfortant!
