Trucs culinaires
Pâtisseries sans gluten
Défaut truc rouleau à pâte Source : iStockPhoto
Trucs culinaires
Pâtisseries sans gluten
Pour les muffins ou les pâtisseries sans gluten, utilisez la farine de chanvre (1/4 de tasse environ pour 1 tasse de farine de riz). La farine de chanvre contient des fibres longues et légères, ce qui améliore beaucoup la texture des pâtisseries, les rend plus moelleuses.
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