Trucs culinaires

Tire d'érable sur la neige

Tire d'érable sur la neige

   Photographe : iStock

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Tire d'érable sur la neige

Faire une tire d'érable sur la neige? Rien de plus simple!
 


Utiliser du sirop d'érable pur et le faire bouillir jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 230 °F.

Utiliser un grand chaudron, car le liquide a tendance à prendre de l'expansion. Éviter de brasser.

Si vous n'avez pas de neige, en acheter dans un dépanneur. Ils offrent souvent des sacs à petit prix.

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