Potage délicieux à la citrouille, aux pommes et aux poireaux

Linguinis à la pomme caramélisée, à la citrouille et au bacon

Carrés de gâteau au fromage à la citrouille et aux canneberges

Muffins à la citrouille, au son d'avoine et aux épices

Biscuits beurre de citrouille, chocolat noir et fleur de sel

Beurre croquant de graines de citrouille à l'orange, chia et chocolat

Potage de courge, poivrons rouges et graines de citrouille rôties à l'ail

Un potage automnal élégant et onctueux à souhait rehaussé du croquant des graines de citrouille.

Gâteau à la citrouille et aux épices avec glaçage vanillé (sans oeufs ni produits laitiers)

Laval

Traversée par les rivières des Mille-Îles et des Prairies, la région de Laval est très fertile. Avec près du tiers de son territoire zoné vert, elle détient le titre de capitale horticole du Québec. Grâce à son climat et à la qualité de ses sols, la région compte de nombreux champs cultivés produisant du brocoli, du chou et son fameux maïs sucré. Côté fruits, la pomme et le cantaloup tiennent la vedette, mais on cultive aussi des aubergines, des citrouilles, des poivrons et des tomates.

Sauce aux prunes