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Cuisiner les surgelés

Cuisiner les surgelés

17 oct. 2012

Qu'il soit question de produits frais congelés, de restes de repas, ou encore de plats pré-faits achetés en épicerie, les produits surgelés demandent des soins particuliers au moment d'être apprêtés. Voici un guide pratique pour les cuisiner tout en conservant leur saveur et leur texture!

La viande de porc

Le porc en cuisine

1 mars 2000

Le porc est un mammifère. Lorsqu'il est domestiqué, on utilise parfois le terme de cochon mais ce mot a tendance à disparaître de plus en plus dans l'élevage.

Pas bons, les plats réchauffés?!

Pas bons, les plats réchauffés?!

À ceux qui pensent que réchauffé rime toujours avec micro-ondes, que ce n’est pas bon, et que réutiliser les restes n’est pas classe, halte aux idées reçues!
 

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