Beignes à l'ancienne de M'man
15 mai 2006
Un dessert inspiré d'une tarte traditionnelle de Noël du sud des États-Unis.
Ça fait longtemps qu’on le sait : la surconsommation de sucre est nocive pour la santé. Ceux qui souhaitent adopter une alimentation exempte de cet ingrédient controversé se butent pourtant souvent aux commentaires rabat-joie des fans de dessert. Comment peut-on profiter des petits plaisirs de la vie en coupant le sucre raffiné?
Pâté chinois, tarte aux pommes, poulet sauce BBQ, hamburger steak… Impossible de s’en lasser ! Certains mets font partie de notre culture. Mais avouez que vous avez parfois envie de briser la monotonie dans votre assiette.
Certains y sont allergiques ou intolérants. D'autres les évitent parce qu'ils les jugent néfastes pour leur santé en général. Et il y a tous ceux qui y ont renoncé pour des motifs éthiques ou religieux.
De délicieuses brioches moelleuses au goût frais et acidulé.
Voici le guide de notre nutritionniste pour cuisiner sans risque pour les personnes aux prises avec des allergies alimentaires aux arachides et aux noix.
Vous aimez les quiz ? En voici un qui vous aidera à mieux connaître les notions de conservation et de congélation.
