Pommes de terre à la suédoise farcies de cheddar et de bacon

Magret de canard, réduction de vin rouge et son risotto forestier

Terrine de canard et de pistache

Crème de champignons sauvages

Pizza blanche avec patates et bacon au poivre

Ossobuco et risotto au maïs sucré et aux poireaux

Lapin rôti aux fines herbes et au cidre

Quasi de veau à la marmelade d'oignons, truffes noires déshydratées

Magret de canard au Grand Marnier

Gnocchis de courge d'hiver

Une recette pour des gnocchis délicieux et nutritifs qui servent de base à une foule de combinaisons possibles pour un plat de pâtes original.