Magret de canard, laque à l'érable sauce porto, figues et framboises accompagné de légumes et oignons caramélisés au cognac 13 févr. 2012 Plat principal
Verrine de tartare de saumon à l'avocat et salade d'agrumes 14 oct. 2011 Entrée, bouchées et amuse-gueules
