Osso buco de dinde

Carré de porc à la liqueur d'érable

Côtelettes d'agneau du Québec juste poêlées, crème d'ail à la chlorophylle

Tagliatelle au filet de boeuf et au fromage gorgonzola

Pommes de terre à la suédoise farcies de cheddar et de bacon

Terrine de canard et de pistache

Magret de canard, réduction de vin rouge et son risotto forestier

Pizza blanche avec patates et bacon au poivre

Crème de champignons sauvages

Gnocchis de courge d'hiver

Une recette pour des gnocchis délicieux et nutritifs qui servent de base à une foule de combinaisons possibles pour un plat de pâtes original.