Cuisse de lapin chasseur à la moutarde, pâte fraîche aux épinards, carottes sous vide au miel et estragon, étagé de betteraves au chèvre 16 nov. 2011 Plat principal
Baluchons de foie gras aux champignons, purée de petits pois au chèvre et chorizo, roquette au caramel de balsamique et érable 17 sept. 2012 Entrée, bouchées et amuse-gueules
