- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Chauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Mettre les filets dans un plat peu profond allant au four.
Étape 3
Étendre la pâte de homard ou langouste sur les filets.
Étape 4
Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four pour 20 minutes.
Note(s) de l'auteur :
La pâte de homard ou langouste se vend en conserve dans les épiceries dans la section "poisson en conserve". Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du filet. Équivalence: filet de sole, tilapia, aiglefin, morue ou tout autre poisson à chair blanche. La lotte peut être utilisée, mais il faut augmenter le temps de cuisson. Pourquoi "hypocrite" ? Parce que la saveur du homard a parfumé incroyablement le poisson.
