- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire chauffer l'huile d'olive dans un poêlon. Ajouter le filet de truite (la peau vers le bas).
Étape 2
Laisser cuire la truite sans la retourner jusqu'à ce que les côtés soient opaques (environ 5 minutes). Ajouter le romarin sur le filet.
Étape 3
Retourner le filet de truite et ajouter le jus de citron dans le poêlon. Laisser cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la partie le plus épaisse du poisson soit opaque.
