- Préparation 15 minutes
- Cuisson 38 minutes
- Total 53 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Saupoudrer les tournedos avec la moutarde sèche. Dans une poêle, faire sauter les tournedos dans le beurre et l'huile environ 8 minutes pour les saisir en les tournant. Saler et poivrer au goût.
Étape 2
Dans un plat allant au four avec du Pam ou papier parchemin, déposer les tournedos. Placer sur chaque une rondelle d'oignon et une rondelle de piment.
Étape 3
Dans un plat, mélanger le sirop d'érable, la crème de tomates, la sauce chili et la sauce Worcestershire. Faire mijoter 5 minutes et verser sur les tournedos.
Étape 4
Dans un four à 350 °F (180 °F), faire cuire pendant 30 minutes environ. Servir avec un riz aux légumes ou pommes de terre pilées.
