- Préparation 25 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Sabrina Asselin
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Fouetter la crème et réfrigérer.
Étape 2
Fouetter le fromage mascarpone et le sirop d'érable quelques secondes. Incorporer la crème fouettée au mélange. Réfrigérer quelques minutes.
Étape 3
Tremper les biscuits doigts de dame dans le café froid quelques secondes et les placer immédiatement à la verticale dans chacun des 6 contenants en verre (de préférence).
Étape 4
Superposer le mélange de mascarpone, quelques poires, des noix de Grenoble et un peu de cacao. Ensuite encore du mélange mascarpone, quelques poires, les noix de Grenoble et 2 ou 3 framboises sur le dessus. Ajouter un peu de cacao.
