- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol, bien mélanger la dinde, le persil haché, les herbes salées, les flocons de piment et une cuillerée à soupe d'huile d'olive. (Cette étape peut-être faite longtemps d'avance : mettre au réfrigérateur.)
Étape 2
Faire cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Étape 3
Dans un poêlon électrique, faire fondre le beurre et y rajouter la cuillère à soupe d'huile qui reste. Y faire revenir les champignons tranchés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 4
Ajouter le mélange de dinde de même que les feuilles de bette à carde hachées. Laisser cuire jusqu'à ce que les feuilles de bette à carde commencent à mollir. À la dernière minute, ajouter le poivre au besoin.
Étape 5
Égoutter et rincer les spaghettis et mettre dans un plat allant au four. Ajouter le mélange de dinde et bette à carde de l'étape précédente et bien mélanger le tout.
Étape 6
Couvrir du fromage râpé et mettre dans un four préchauffé à 200 °C, le temps de faire fondre le fromage (15 minutes). Servir.
Note(s) de l'auteur :
Je fais la recette avec suffisamment de spaghettis pour 4 personnes (avec une mesure à portions), donc la quantité de pâtes indiquée ci-haut devrait être ajustée au besoin. Au lieu de la bette à carde, on peut prendre des épinards (frais de préférence). Il n'y a pas de sel directement ajouté dans la recette parce que les herbes salées, la dinde en boîte et le fromage en contiennent déjà suffisamment à mon goût.
