- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 40 portions
- Crédits : Jacques P.
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger les ingrédients dans un chaudron épais.
Étape 2
Allumer le rond du poêle à feu vif et brasser sans arrêt. Lorsque ça bout, compter 3 minutes.
Étape 3
Brasser encore 3 minutes, le rond à environ 6 (moyen-vif).
Étape 4
Brasser encore 3 minutes, le rond à environ 3 (moyen-doux).
Étape 5
Laisser reposer dans le chaudron environ 10 minutes.
Étape 6
Brasser 10 minutes toujours dans le même sens.
