- Préparation 30 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 60 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Poêler le steak dans un peu de beurre jusqu'à la cuisson désirée. Retirer et réserver au chaud.
Étape 2
Dans le poêlon, faire revenir l'ail dans le beurre. Ajouter les tomates cerises, de la sauce chili et le persil (en réserver un peu pour la garniture), puis mélanger.
Étape 3
Ajouter les asperges, encore un peu de sauce chili et de la crème, puis mélanger. Ajouter la mozzarella, en réservant une tranche pour la garniture.
Étape 4
Dressage : déposer les pâtes, la viande et la sauce dans un bol. Garnir de mozzarella et de persil frais haché.
Note(s) de l'auteur :
Ajouter la sauce chili une cuillère à la fois et goûter entre chaque ajout.
