- Préparation 25 minutes
- Cuisson 75 minutes
- Total 100 minutes
- Portion(s) 12 portions
- Crédits : maggy may
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un gros chaudron, faire chauffer l'huile à feu moyen.
Étape 2
Ajouter les légumes et faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient transparents, 5 à 10 minutes.
Étape 3
Ajouter le bouillon de boeuf et les herbes salées et faire mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes.
Étape 4
Ajouter les boîtes et les assaisonnements et laisser mijoter 35 à 40 minutes.
Étape 5
Ajouter les légumineuses et laisser mijoter jusqu'à ce que les ingrédients soient chauds.
Étape 6
Saler, poivrer. Parsemer de fromage parmesan râpé. Servir.
