- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Verser une noix de beurre dans le fond d'une casserole et faire dorer les vermicelles en les tournant constamment.
ÉTAPE 2
Rajouter l'oignon et les remuer pendant une minute. Verser le bouillon et faire cuire pendant dix minute environ. Saler et poivrer. Rajouter de la muscade et de la cannelle. Lorsque le feu est éteint, verser le persil cisaillé. On peut rajouter des morceaux de viandes qui ont déjà servi à préparer le bouillon. On peut également remplacer les vermicelles par une demi-tasse riz de votre choix.
