- Préparation 15 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 75 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : inconnu
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande casserole à fond épais. Ajouter l'oignon, le céleri, les carottes et l'ail et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et commencent à brunir. Ajouter le bouillon , les lentilles ainsi que les tomates et leur jus et porter le tout à ébullition. Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, 30 à 35 minutes.
Étape 2
Mixer une partie de la soupe et diluer avec un peu d'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée. Saler et poivrer au goût et servir bien chaud.
