- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Éplucher et trancher les carottes et pommes de terre. Les placer dans un chaudron rempli d'eau. Porter à ébullition et faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirer l'eau et mettre de côté.
ÉTAPE 2
Dans une grande marmite, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter l’oignon vert et le poireau, cuire 2 minutes. Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter les 6 tasses de bouillon de poulet. Porter à ébullition en mélangeant. Lorsque la soupe commence à épaissir, on ajoute le fromage, les légumes, le jambon et le bacon. On mélange et on laisse chauffer encore quelques minutes! Servir
