- Préparation 5 minutes
- Cuisson 240 minutes
- Total 245 minutes
- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire bouillir du jambon et conserver le bouillon pour faire la soupe. Du jambon précuit peut aussi être utilisé. Dans ce cas, remplacer le bouillon de jambon par du bouillon de poulet.
Étape 2
Mettre tous les ingrédients dans une casserole sauf le maïs lessivé et amener à ébullition.
Étape 3
Cuire couvert minimum 4 heures, ou selon la consistance voulue, à feu doux.
Étape 4
Ajouter le maïs lessivé 1/2 heure avant la fin de la cuisson.
