Soupe aux légumes à la Sonia

Ingrédients

• 3 oignons coupés grossièrement
• 1 piment coupé finement
• 3 carottes
• 2 branches céleris
• 1 courge
• 4 tasses chou émincé
• 2 tasses brocolis
• 1 boîte 796 ml tomate ou 3 tomates fraîches
• 1 boîte 540 ml haricot rouge
• 1/2 tasse sauce soya
• 1 cuillère à table fines herbes
• 16 tasses eau
• 2 enveloppes soupe à l'oignon