- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Faire revenir la chair de saucisse, à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive. Ajouter le céleri et l'oignon. Cuire en remuant pendant 5 minutes.
ÉTAPE 2
Incorporer le bouillon, le thym, les tomates et les haricots. Amené à ébullition. Baisser le feu à doux. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes en remuant de temps à autre.
Note(s) de l'auteur :
Une bonne soupe-repas, cette soupe aux haricots blancs avec saucisse italienne est un baume pour l’estomac, elle déborde de saveurs et se prépare en un rien de temps.
