Ingrédients

Boulettes:

• 225 g veau haché
• 1 oeuf battu
• 2 cuillères à table fromage parmesan râpé
• 1 cuillère à table farine
• 2 cuillères à table chapelure
• 1 pincée basilic séché
• 1 pincée poudre d'oignon
• 1 pincée poudre d'ail
• 2 cuillères à table persil
• poivre

Bouillon:

• 5 tasses bouillon de poulet
• 4 oz orzo