- Préparation 20 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 60 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Pierrot
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un grand chaudron, cuire les oignons avec le beurre et l'huile.
Étape 2
Atteindre une coloration de caramel.
Étape 3
Ajouter l'eau, la bière et le concentré de boeuf, jusqu'à la coloration désirée. Poivrer. Cuire à feu doux, jusqu'à la cuisson désirée des oignons.
Étape 4
Dans un bol à soupe à l'oignon, mettre les oignons, la tranche de pain rôtie et enfin le fromage.
Étape 5
Mettre au four, sur la grille du centre, à 375 °F pendant 15 minutes et gratiner à gril jusqu'à l'obtention de la couleur désirée.
