- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre une c. à soupe de beurre au fond d'un chaudron. Laisser mousser à feu vif sans laisser brûler.
Étape 2
Ajouter les oignons et saupoudrer de poivre. Ne pas brasser. Laisser revenir 2-3 minutes.
Étape 3
Déglacer avec le vin.
Étape 4
Mettre du bouillon du-pot-au feu (au goût) et le jarret coupé en fins morceaux et faire bouillir à feu moyen 5 minutes.
Étape 5
Verser dans des bols allant au four et recouvrir d'une tranche de pain et de fromage. Faire gratiner.
