- Préparation 15 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 3 portions
- Crédits : Mamie
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir l'oignon espagnol coupé en quartiers dans du beurre 3 minutes.
Étape 2
Mélanger l'eau, la bière, le consommé et le Bovril dans un grand chaudron à soupe et commencer à faire bouillir à feu moyen.
Étape 3
Quand le mélange liquide bout, ajouter les oignons et laisser mijoter 40 minutes.
Étape 4
Mettre dans des plats allant au four, garnir de croûtons et de fromage râpé au goût, puis gratiner le tout 10 minutes.
