- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Max D.
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire les vermicelles de riz selon la méthode sur l'emballage, égoutter et réserver.
Étape 2
Faire dorer les crevettes dans un peu d'huile d'olive. Assaisonner d'épices à poisson, de sel et de poivre. Ajouter la moitié du vin blanc et laisser mijoter 2-3 minutes. Retirer et réserver les crevettes.
Étape 3
Déglacer la poêle avec le reste du vin blanc, bien gratter le fond. Ajouter les légumes congelés et laisser cuire.
Étape 4
Lorsque les légumes sont presque cuits, rajouter les crevettes et laisser cuire 2 minutes tout en ajoutant le persil frais, le gingembre moulu et un peu de sel et poivre au goût. Bien mélanger.
Étape 5
Incorporer la sauce miel et ail tout en remuant. Laisser mijoter 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait réduit d'environ la moitié.
Étape 6
Selon votre goût, ajouter les pâtes aux mélanges, mais prenez soin de les couper un peu parce que sinon cela ne se mélange pas très bien. Laisser cuire 2 minutes et servir chaud.
Note(s) de l'auteur :
Pour les légumes congélés, j'utilise les Artic Garden. Pour 4 portions, doubler les portions de tous les ingrédients. Je vous suggère d'utiliser une poêle Wok.
