15 janv. 2012

Sauté au bifteck et aux pommes de terre

Par cflotbiniere

Faire revenir la viande dans l'huile dans une poêle, à feu vif, jusqu'à ce que la viande soit dorée.

Retirer la viande de la poêle et mettre de côté.

Placer les pommes de terre, les carottes et l'eau dans la poêle.

Porter à ébullition et couvrir.

Baisser la chaleur à feu doux et laisser mijoter 15 minutes.

Incorporer les champignons, les oignons, la vinaigrette et la viande.

Cuire à feu vif 5 minutes, ou jusqu'à ce que tout soit chaud.

Dans cette recette, on peut remplacer le bifteck par de la viande à fondue chinoise.