- Préparation 30 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger la sauce soya, le sirop d'érable et le piment de cayenne.
Étape 2
Déposer les filets de saumon peau en dessous dans une papillotte et les badigeonner de la préparation.
Étape 3
Déposer sur le barbecue à feu moyen, cuir à découvert jusqu'à ce que un couteau en ressorte propre (25 à 30 min).
Note(s) de l'auteur :
Il est conseillé d'utiliser une planche de cèdre non-traité pour la préparation du saumon.
