- Préparation 20 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 80 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Légumes sur lit de mer :
Saumon campagnard :
Préparation
Étape 1
Chauffer le four à 120°C.
Étape 2
Mettre le saumon sur du papier aluminium. Couper les oignons en tranches. Disperser sur le saumon. Arroser de jus de citron et assaisonner de persil et d'origan. Couvrir avec du papier aluminium.
Étape 3
Enfourner pour 1 heure.
Étape 4
Faire bouillir le riz en ajoutant le colorant bleu et laisser reposer.
Étape 5
Faire bouillir le brocoli et les asperges. Egoutter.
Étape 6
Etendre le riz dans l'assiette et déposer le saumon.
