- Préparation 20 minutes
- Macération 240 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 15 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients.
Étape 2
Passer 2 fois au hachoir à viande.
Étape 3
Mettre le tout au réfrigérateur pendant 4 heures.
Étape 4
Mettre le tout en boyau ou faire des boulettes.
Note(s) de l'auteur :
Pour vous aider, il y a plusieurs vidéos.
