Sauce spaghetti de grand-maman Annette

Ingrédients

• 1/2 lb porc
• 1/2 lb boeuf
• 2 cuillères à table beurre
• 3 ou 4 oignons
• 4 branches céleris
• 4 cuillères à table huile
• 3 boîtes tomates en dés 28 oz
• 1/2 bouteille Ketchup (moi 1/4 est suffisant)
• 3 cuillères à table sauce soya
• 2 feuilles de laurier
• 2 boîtes pâte de tomates
• 1/2 cuillère à thé paprika
• 1 cuillère à thé sel
• thym au goût