Sauce hot chicken (sans additifs chimiques)

Ingrédients

• 1 boîte (conserve de 20 oz) bouillon de poulet ou de bouillon de poulet maison
• 20 oz eau
• 1 cuillère à table bouillon concentré liquide au boeuf (Bovril)
• 1 feuille de laurier
• 1/4 cuillère à thé poudre de cari
• 1/2 cuillère à thé paprika
• 1/2 cuillère à thé thym
• un peu piment de Cayenne
• 1/4 cuillère à thé sel de céleri
• 1/4 cuillère à thé poivre
• 2 cuillères à table sauce chili
• 1 1/2 cuillère à table sauce Worcestershire
• fécule de maïs (corn starch), pour épaissir